Неделя популяризации подсчета калорий
Что важно знать о подсчете калорий
Энергетическая ценность продуктов, как правило, измеряется в килокалориях (1 ккал = 1000 кал). У килокалорий нет физического воплощения, они не являются ингредиентом нашей еды, однако они являются мерой энергии, которая в ней хранится.
Взрослому человеку требуется 2000 ккал в день.
Самыми калорийными нутриентами считаются жиры, они содержат 9 ккал на 1 грамм, тогда как белки и углеводы только 4 ккал/грамм.
Суточная потребность человека в энергии складывается из базального метаболизма, который обеспечивает все физиологические процессы в организме, и энергии, затрачиваемой на любую физическую активность.
Калорийность, указанная на упаковке, является усредненной и может розниться в зависимости от используемого метода определения, погрешность может составлять до 20% в зависимости от ингредиентного состава и способа кулинарной обработки.
Усвояемость калорий зависит от индивидуальных особенностей и даже бактерий, обитающих в нашем кишечнике, а также от нутриентного состава продукта.
Одержимость килокалориями может навредить здоровью, когда выбор блюд и продуктов ограничивается только их калорийностью. Поэтому важным является разумный подход, который позволит сформировать разнообразный и полноценный рацион в зависимости от ваших целей.
Правильно питайтесь и будьте здоровы!
Как правильно считать калории?
Министерство здравоохранения региона совместно со Всероссийским социальным благотворительным проектом «Здоровое поколение» приглашают всех граждан воспользоваться полезной функцией – калькулятором подсчета калорий.
Потребляемая пища, ее влияние на здоровье, степень сбалансированности рациона могут в значительной мере улучшить состояние общего самочувствия и даже дать оптимальную поддержку состояния организма.
Автор проекта «Здоровое поколение» Ксения Пустовая напоминает: «Учет калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) важен не только для поддержания физической формы, но и для обеспечения организма всеми необходимыми нутриентами, витаминами и минералами. Правильное питание – это забота о своем здоровье, работе внутренних органов, уровне энергии и настроении».
Особенно важно формировать основы здорового образа жизни всей семьей. Дети должны видеть пример взрослых и в пищевых привычках. Совместно готовить полезные блюда, завтракать, обедать и ужинать всей семьей – вот ключ к благоприятному психологическому климату.
Рассчитайте индивидуальные нормы белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ для себя и своего ребенка с калькулятором КБЖУ от проекта «Здоровое поколение»: https://zdorovoe-pokolenye.ru.
Забота о здоровье начинается с правильного питания!
Питайтесь правильно и… разумно
Знаете ли вы, что пища представляет собой «упакованную» энергию, которая в процессе обмена веществ высвобождается в организме? Эта энергия может расходоваться на работу органов и систем, физическую активность и др. В противном случае потребленная энергия накапливается в виде запасов жировой ткани.
Нерациональное питание с избыточной энергоемкостью пищи, низкая физическая активность и сидячий образ жизни – главные факторы роста распространенности ожирения.
Именно поэтому важен баланс калорий, потребленных с пищей, и калорий, потраченных во время занятий физической активностью. Не забывайте об этом, потому что риск развития лишнего веса и ожирения в детском возрасте так же опасен, как и во взрослом.
Рекомендуем вам прочитать наши материалы об аспектах детского питания:
О важности школьного питания: https://profilaktica.ru/kzr/stati/stati-po-teme/pitanie/shkolnoe-pitanie/
Об опасности фаст-фуда для детей: https://profilaktica.ru/kzr/stati/stati-po-teme/pitanie/fast-fud-i-deti/
О проблеме лишнего веса у детей: https://profilaktica.ru/kzr/stati/stati-po-teme/pitanie/ozhirenie-i-izbytochnyy-ves-u-detey/
Подсчет калорий: пять мифов
Подсчет калорий — это популярная практика среди тех, кто стремится контролировать свой вес и улучшить здоровье. Однако вокруг этой темы существует множество мифов, которые могут вводить в заблуждение. Рассмотрим некоторые из них.
— Первый миф – все калории одинаковы. На самом деле, калории из разных источников пищи усваиваются по-разному. Например, 100 калорий из орехов будут иметь совершенно другой эффект на организм, чем 100 калорий из сахара. Орехи содержат полезные жиры, белки и клетчатку, которые способствуют насыщению и поддерживают уровень сахара в крови, тогда как сахар может вызывать резкие колебания уровня глюкозы и быстрое чувство голода.
— Второй миф — это убеждение, что подсчет калорий — это единственный способ контролировать вес. Хотя этот метод может быть полезным, он не всегда является самым эффективным. Фокус на качестве пищи, а не только на количестве калорий, может привести к более устойчивым результатам.
— Третий миф связан с тем, что пропуск приемов пищи помогает сократить калорийность рациона. На самом деле это может привести к обратному эффекту. Пропуская приемы пищи, вы рискуете переедать позже, что может привести к превышению суточной нормы калорий.
— Четвертый миф — все низкокалорийные продукты полезны. Многие из них могут содержать добавленные сахара, искусственные ингредиенты и недостаток питательных веществ. Важно обращать внимание не только на калорийность, но и на состав продуктов.
— Пятый миф заключается в том, что подсчет калорий — это скучно и сложно. Существуют различные приложения и инструменты, которые делают этот процесс более удобным и даже увлекательным.
Сосредоточение на качестве пищи, регулярные приемы пищи и осознанный подход к питанию помогут достичь желаемых результатов без лишнего стресса.
Узнай, как рассчитать свой идеальный вес: https://www.takzdorovo.ru/stati/kak-rasschitat-svoy-idealnyy-ves/
